• ✅ Ẩm Thực
  • ✅ Dịch Vụ
  • ✅ Du Lịch
  • ✅ Làm Đẹp
  • ✅ Mua Sắm

Golist

Golist

TOP 5 CÁC MÓN ĂN TỪ CÁ HỒI GIÚP BẠN GIẢM CÂN HIỆU QUẢ

Tháng Hai 24, 2023 by GOLIST

Cá hồi là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất bởi những người quan tâm đến sức khỏe. Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà cá hồi còn cung cấp những giá trị dinh dưỡng bạn chẳng thể ngờ được. Vậy nên hãy cùng GOLIST điểm qua 5 cách chế biến cá hồi thơm ngon và hơn hết giúp bạn giảm cân hiệu quả nhé .

Mục Lục Bài Viết

  • CÁ HỒI NƯỚNG VỊ TƯƠNG ĐEN CÙNG RAU CỦ
    • NGUYÊN LIỆU
    • Cách chế biến:
  • CÁ HỒI NGÂM NƯỚC TƯƠNG- MÓN ĂN ĐỘC LẠ CHO NGƯỜI SÀNH ĂN
    • NGUYÊN LIỆU
    • CÁCH CHẾ BIẾN
    • Cách chọn cá hồi tươi:
  • CÁ HỒI SỐT CAM
    • NGUYÊN LIỆU:
  • SALAD CÁ HỒI TRUYỀN THỐNG – MÓN NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA
    • NGUYÊN LIỆU:
    • CÁCH CHẾ BIẾN:
  • CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT BƠ CHANH
    • NGUYÊN LIỆU:
    • CÁCH CHẾ BIẾN:

CÁ HỒI NƯỚNG VỊ TƯƠNG ĐEN CÙNG RAU CỦ

Cá hồi nướng cho những ngày cuối năm thời tiết trở lạnh, vừa giúp bữa ăn gia đình thêm ấm cúng, vừa tốt cho sức khỏe. Hãy cùng xem công thức làm như nào nhé!

NGUYÊN LIỆU

  • 200gr cá hồi
  • gừng, tỏi
  • măng tây cà chua bi
  • tương đen
  • muối, đường vàng hoặc mật ong

Cách chế biến:

  • Bước 1:  Tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ 
  • Bước 2: Cho tỏi băm, gừng băm cùng 2 thìa cafe nước tương đen ra bát , thêm đường vàng hoặc mật ong, khuấy hỗn hợp và quét đều lên 2 mặt cá hồi
  • Bước 3: Bỏ hỗn hợp cá vào khay nướng cùng với măng tây, cà chua bi, muối, dầu oliu, cho vào lò nướng với nhiệt độ 340 độ F khoảng 15p
  • Bước 4:  Cho cá vào đĩa , trang trí với rau củ đã làm từ trươc sao cho thật bắt mắt, có thể ăn cùng với khoai tây bi ( luộc và nướng  trong khoảng 10p) 

*Món ăn phù hợp với những người bận rộn vì tính chất đơn giản, nhanh gọn của nó

CÁ HỒI NGÂM NƯỚC TƯƠNG- MÓN ĂN ĐỘC LẠ CHO NGƯỜI SÀNH ĂN

Đối với những người sành ăn, họ luôn cố gắng chế biến cá hồi sống để giữ lại được các chất dinh dưỡng cần thiết. Cá hồi ngâm nước tương là một món sống vừa đảm bảo dưỡng chất vừa ngon miệng thì ngại gì không thử nhỉ ? 

 

NGUYÊN LIỆU

  • 200gr phi lê cá hồi
  • nước tương
  • hành tây, chanh, gừng, ớt, rong biển

CÁCH CHẾ BIẾN

  • Bước 1: Hành tây, gừng bóc vỏ, thái miếng vừa, chanh, ớt cắt lát
  • Bước 2 : Cho nước tương và nước vào nồi theo tỉ lệ 2:1
  • Bước 3 : Cho các nguyên liệu đã thái vào và vặn lửa nhỏ khoảng 10p
  • Bước 4 : Cá hồi loại bỏ phần da cá, cắt miếng vừa ăn và xếp cá vào hộp và không bỏ chồng lên nhau , cứ 1 lớp cá thì tiếp tục là 1 lớp hành tây và chanh
  • Bước 5: Khi hỗn hợp nước dùng hoàn thành thì lọc lấy nước sốt, để nguội và đổ vào hộp cá đã chuẩn bị
  • Bước 6 : Bọc hộp với giấy bạc và đóng kín không cho không khí vào, bỏ tủ lạnh khoảng 1 ngày là bạn có thể thưởng thức rồi nhé

Vì đây là món sống nên công đoạn chọn cá hồi rất quan trọng

Cách chọn cá hồi tươi:

  • Thịt cá phải giữ được màu sắc nguyên bản : cam hoặc hồng. Nếu cá có màu khác lạ thì đã bị ôi thiu hoặc đến giai đoạn phân hủy 
  • Thịt  cá ngon sẽ chắc và có độ đàn hồi cực kỳ tốt. Bạn có thể thử bằng cách ấn vào thịt cá và kiểm tra sự trở lại hình dáng ban đầu của thịt 
  • Thịt cá khô, nguyên vẹn, không chảy dịch hoặc có mùi lạ 

CÁ HỒI SỐT CAM

Cá hồi sốt cam vừa giàu dưỡng chất, vừa thơm ngon không những được lòng các cô cậu mới lớn và còn chiều được người dùng khó tính nhất. Hãy cùng GOLIST mách bạn cách chế biến món ăn thơm ngon này để có một bữa ăn hoàn hảo nhé 

NGUYÊN LIỆU:

  • 350gr cá hồi
  • 1 quả cam
  • 1 quả chanh
  • 10gr gừng
  • 10gr hành tím
  • 10gr tỏi
  • 10gr đường phèn
  • 1 thìa cafe bột bắp, bột ngô 
  • 20gr bơ lạt
  • Ngò tây hoặc ngò tươi

CÁCH CHẾ BIẾN:

  • Bước 1: Phi lê cá hồi rửa sạch, dùng giấy thấm thức ăn chuyên dụng thấm khô thịt cá
  • Bước 2: Ướp cá với 1 ít muối, tiêu cùng 1 thìa cafe dầu oliu
  • Bước 3: Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Cam vắt lấy nước
  • Bước 4: Làm nóng chảo, cho 10gr bơ lạt vào áp chảo cá đến khi chín thì tắt bếp
  • Bước 5: Làm sốt : 1 muỗng canh dầu oliu cùng tỏi, hành tím, gừng phi thơm, thêm 10gr bơ. Đảo đến khi bơ tan hết thì cho nước cam vào cùng 10gr đường phèn, 1/4 thìa cafe muối cùng 1 thìa cafe ngò tây. Cho cá vào và bột bắp để tạo độ sánh, vắt thêm 1 lát chanh
  • Bước 6: Hoàn thành : Đổ sốt vừa làm lên thịt cá, trang trí đĩa thức ăn cho bắt mắt theo ý thích 

SALAD CÁ HỒI TRUYỀN THỐNG – MÓN NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA

Nếu bạn là người ưa thích vị đậm ngọt, chua chua đặc trưng của salad cùng với sự mát lạnh tươi ngon của cá hồi thì đừng bỏ qua món Salad cá hồi truyền thống – GOLIST đảm bảo rằng món ngon này sẽ chinh phục được bạn từ vẻ bề ngoài luôn đấy !

NGUYÊN LIỆU:

  • 200gram Cá hồi phi lê
  • Cà chua bi, hành ngò, Xà lách, hành tím, hành tây
  • Gia vị: nước cam, mù tạt, dầu oliu, giấm,..
  • Trứng gà, quả ôliu

CÁCH CHẾ BIẾN:

  • Bước 1: Hành tây, hành tìm bóc vỏ, rửa sạch và ngâm với nước muối, giấm để giữ được độ giòn và giảm mùi hăng 
  • Bước 2: Các loại rau rửa sạch. Cà chua bi bổ đôi, rau cắt khúc vừa ăn
  • Bước 3: Trứng gà luộc vừa chín , bóc vỏ và thái làm tư. 
  • Bước 4: Cá hồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với muối, tiêu vừa đủ trong khoảng 15 phút. Khi cá đã ngấm gia vị thì mang đi áp chảo để cá chín vàng đều hai mặt ( cá chín tới thì tắt bếp để giữ lại vị ngọt và chất dinh dưỡng )
  • Bước 5: Hành tây, hành tím đảo lửa vừa cùng dầu oliu. Tiếp đến, thêm giấm đỏ, nước cam với lửa thật nhỏ cho đến khi món ăn chín mềm
  • Bước 6: Để hoàn thành, trộn đều các nguyên vị để món ăn được đẫm vị và cuối cùng là trang trí ra tô thôi nhé!

CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT BƠ CHANH

Cá hồi sốt bơ chanh là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị tươi, mềm của thịt cá hồi cùng với sự beo béo của bơ, chua chua của chanh. Là món ăn không quá xa lạ nhưng liệu rằng bạn đã biết cách chế biến món ăn đúng vị với lớp vỏ cá giòn tan, thịt cá mọng nước mà vẫn giữ lại được chất dinh dưỡng chưa ? 

NGUYÊN LIỆU:

  • 180gr cá hồi
  • muối, tiêu, dầu oliu
  • chanh vàng, măng tây, cà rốt
  • 150ml rượu vang trắng

CÁCH CHẾ BIẾN:

  • Bước 1: Phi lê cá hồi rửa sạch, để khô và cắt miếng dài vừa ăn rồi ướp đều 2 mặt cá với 1 ít muối, tiêu
  • Bước 2: Làm nóng chảo và cho dầu oliu với nhiệt độ khoảng 50 độ C . Từ từ cho cá hồi vào chảo, tầm 3p lật mặt cá, các mặt còn lại từ 5-7p với lửa nhỏ. Trước khi lấy cá hồi ra thì cho 1 ít rượu vang trắng vào cá để cá giảm độ tanh và tạo độ ngậy khi ăn
  • Bước 3: Luộc cà rốt và măng tây với một ít muối, sau đó ngâm với đá lạnh để giữ lạnh độ giòn
  • Bước 4: Làm nước sốt : Bắc chảo lên bếp, đổ 100 ml rượu trắng với lửa to để rượu cô đặc lại. Khi rượu còn một nửa thì giảm nhiệt độ bếp xuống. Khi chảo bớt nóng thì cho bơ vào và thêm 1 chút tiêu, vắt nửa quả chanh vào là xong
  • Bước 5: Hoàn thành : Đổ sốt vừa làm lên thịt cá, trang trí đĩa thức ăn với rau củ đã làm từ trươc sao cho thật bắt mắt

Muốn giữ được dáng đẹp, eo thon hãy ăn uống hợp lý, khoa học bạn nhé. Hy vọng 5 gợi ý với thực phẩm cá hồi giúp giảm cân trên đây sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng mà đảm bảo vóc dáng.

  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
  • Share on LinkedIn

Bài Viết Liên Quan

Top 5 món ăn từ cá chốt ngon miệng dễ làm tại nhà
Top 10 quán nầm bò nướng Hà Nội siêu ngon nhất hiện nay
Top 10 Món ngon từ trứng ngỗng không thể bỏ qua

Danh Mục: ✅ Ẩm Thực

Previous Post: « TOP 5 SỮA TẮM TRỊ MỤN LƯNG HIỆU QUẢ
Next Post: TOP 8 những dụng cụ hữu ích cho việc tập luyện tại nhà »

Primary Sidebar

Bài viết mới

  • Top 10+ Địa Chỉ Vẽ Tranh Tường 3D Hà Nội Đẹp & Chuyên Nghiệp
  • Top +10 Xưởng In Hộp Giấy Tại Hà Nội ⚡️ Chất Lượng & Giá Rẻ
  • Tại Sao Nên Đầu Tư Dex Investing? ⚡️ Top +6 Lý Do Nên Đầu Tư
  • Top 10 Loại Sáp Tẩy Trang Tốt Nhất Hiện Nay
  • Top 5 món ăn từ cá chốt ngon miệng dễ làm tại nhà
  • Top 10 quán nầm bò nướng Hà Nội siêu ngon nhất hiện nay
  • Top 10 Món ngon từ trứng ngỗng không thể bỏ qua
  • Top 10 loại trái cây đặc sản Miền Bắc ngon nức tiếng
  • Top 5 Tướng xạ thủ mạnh nhất Liên Quân Mobile hiện nay
  • Top +10 Đơn Vị Thi Công Sàn Gỗ Công Nghiệp TPHCM Chuyên Nghiệp
  • Top 10 Địa Chỉ Bán Tủ Thờ Gỗ TPHCM Uy Tín ⚡️ Chất Lượng & Giá Rẻ
  • Top 5 Pháp sư mạnh nhất trong game Liên Quân mobile
  • Top 5 món ngon từ thịt heo giảm câm nhanh chóng
  • Top 10 địa chỉ mua saffron chất lượng, uy tín hàng đầu hiện nay

Chuyên mục

  • ✅ Ẩm Thực
  • ✅ Dịch Vụ
  • ✅ Du Lịch
  • ✅ Làm Đẹp
  • ✅ Mua Sắm
  • ✅ Phim
  • ✅ Phong Thuỷ
  • ✅ Văn Học

Theo Dõi MXH

  • Dribbble
  • Facebook
  • Flickr
  • GitHub
  • Goodreads
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Twitter
  • Vimeo
  • YouTube

Quảng Cáo

Footer

Chính Sách

  • Bản quyền
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Giới Thiệu

Về Chúng Tôi

Golist chuyên đánh giá danh sách Top List ở mọi lĩnh vực nhằm đem lại những thông tin hữu ích, chính xác cho cộng đồng tất cả có tại https://golist.vn

Liên Hệ

  • Địa chỉ: Tầng 12, DN1, T2, Chung cư Thăng Long Victory, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội
  • Email: lienhe@golist.vn

Copyright © 2023 · GOLIST.VN